Zacatlán en Puebla obtuvo el Récord Guinness por la elaboración de la figura más grande del mundo hecha con pan de dulce.
Se trata de una catrina gigante realizada con 20 mil 689 piezas de pan dulce distribuidas en una superficie de 202.80 metros cuadrados, y requirió más de 120 horas de trabajo con la mano de obra de 5 panaderos expertos en el tema, supervisados por expertos en salud, ingeniería y gastronomía.
El pan usado en la catrina más grande del mundo fue hecho con ingredientes 100% naturales, cada pieza medía 10 centímetros con un peso de 50 gramos.
Incluso los colorantes fueron de origen natural: amarillo con flor de cempasúchil, rosa con jamaica deshidratada, negro con totomoxtle tostado y gris con café soluble.
El presidente municipal de Zacatlán, José Luis Márquez Martínez, agradeció el trabajo panaderos, vecinos y turistas que colaboraron en elaborar la catrina gigante.
Con información de Aristegui Noticias