Desde la zona centro del estado los mezcales Júrame, producido en el municipio de Ahualulco, y Patatus, que nace desde la delegación de Bocas, los espirituosos potosinos consguieron ser galardonados en el Concurso Mundial de Bruselas en la categoría de Spirits Selection 2023.
Teniendo como sede Treviso, Italia, el concurso se efectuó desde el pasado 28 de septiembre al 1 de octubre, en donde los expertos con paladares más distinguidos cataron un total de 2 mil 383 espirituosos procedentes de 57 países. Entre los ganadores están las mejores bebidas espirituosas de los cinco continentes.
La premiación reconoce las bebidas en tres tipos de medallas: Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata. En esta edición, el mezcal Júrame y mezcal Patatus obtuvieron la Medalla de Plata en la categoría Spirits Selection.
Este certamen se ha consolidado como un referente internacional que premia las “bebidas espirituosas” de todo el mundo, las cuales son evaluados y clasificados por un panel de expertos reconocidos internacionalmente.
Este año, México obtuvo 80 galardones, mientras que Francia fue la región más representada y premiada en el concurso, con 183 bebidas galardonadas.
La próxima edición del Spirits Selection se celebrará en Renhuai, en la provincia china de Guizhou, del 28 al 31 de agosto de 2024.
Sobre el mezcal Júrame
Se produce en la mezcalería La flor, en el municipio de Ahualulco. Es una bebida cristalina que se extrae del agave salmiana, maguey silvestre que brota en el Altiplano potosino.
Júrame acumula seis galardones de este certamen en sus distintas ediciones.
Mezcal patatus
Este mezcal, que nació en la delegación de Bocas en el año 2017, se ha logrado posicionar entre los favoritos al mantener un proceso artesanal y destilado en barriles.
La penca Imperial
Es un espirituoso hecho con agave salmiana, su producción se caracteriza por ser una tradición de más de 70 años. Su particularidad es brindar aromas herbales y un sabor discreto final “dulzón”, que proviene del maguey cocido.
Fue galardonado en su presentación de mezcal blanco y también en la etiqueta con gusano.
Con información de: El universal