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Celebran el día de la Candelaria

Zaira Quevedo

Para todos aquellos que les salió el Niño Dios en la rosca de Reyes, ha llegado el día de pagar su deuda e invitar amigos y familiares unos suculentos y calientitos tamalitos.

Actualmente la celebración del Día de la Candelaria con tamales sigue siendo una tradición viva y llena de significado.

Además, ha evolucionado para incluir una gran variedad de sabores y presentaciones, desde los tradicionales de verde o rojo que son los más consumidos, hasta opciones gourmet o vegetarianas.

El Día de la Candelaria en nuestro país, funde la costumbre religiosa con la antigua tradición prehispánica de ofrecer tamales en las fiestas que conmemoraban a los dioses de cada uno de los dieciocho meses del año náhuatl.

La Candelaria es una fiesta popular celebrada por los católicos, que celebra la Presentación de Jesús en el Templo, la Purificación de la Virgen después del parto y la Virgen de la Candelaria, advocación mariana aparecida en Tenerife , Islas Canarias en el siglo XV.

Tiene lugar el 2 de febrero, y en algunos lugares de España se extiende durante varios días, generalmente por ser la patrona del lugar. Generalmente se pasa al primer fin de semana de febrero.

En México, celebramos este día con gran devoción en los hogares con las familias. Abuelas y bisabuelas preservan estás bonitas tradiciones.

¡A disfrutar este día rodeados del cariño y calor familiar, degustar de unos tamalitos con un champurrado calientito!

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