Marcela Loyola
“El reglamento tiene como finalidad ayudar a los estudiantes a no consumir alimentos chatarra y a no afectar las concesiones de las cafeterías porque de ese dinero salen las becas alimenticias”, señaló el rector de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), Alejandro Zermeño Guerra.
Así lo dijo en entrevista, donde se le vio visiblemente molesto, cuestionando si se había leído el documento de los nuevos lineamientos, porque “también se apoya con la renta de las cafeterías a los consejeros”.
“El problema es y sobre todo en la zona poniente que había gente ajena que metí a cajas con churros, con papitas, con tortas, que llevaban mayonesa y que llevaban crema de hace sabe cuántos días, que podía dañar la salud, entonces todo esto va encaminado a un acuerdo que se llevó a cabo sobre todo con los concesionarios de las cafeterías, donde se les pidió buscar alimentación más saludable para los estudiantes”, justificó.
Zermeño Guerra manifestó que, en el caso de la comida chatarra que se vende al exterior de las escuelas se corresponde a los municipios regular esta situación, pero insistió que se busca que los estudiantes se alimenten de forma saludable.