Zaira Quevedo
El jurado calificador dio especial énfasis a que los platillos presentados fueran de elaboración y consumo tradicional en el estado de San Luis Potosí, además de que formaran parte de las costumbres propias de la temporada navideña en la entidad.
Una vez concluido el proceso de deliberación y con fundamento en lo establecido en todas y cada una de las bases generales de la convocatoria del Concurso de Platillos Tradicionales Navideños 2025, se dieron a conocer los resultados oficiales del certamen.
El primer lugar fue otorgado a Belladira Sánchez Martínez con el platillo Tamal de puerco en salsa roja y ponche de frutas; el segundo lugar correspondió a Luis Fernando Reynoso Salas con Pierna en salsa de ciruela con pasta a los tres quesos; mientras que el tercer lugar fue para María Luisa Pérez Medellín con Revolcaditas de pan y queso. Asimismo, se concedió una mención honorífica a Juan Ramón Trejo Gómez por el platillo Ensalada navideña.
En estricto apego a las cláusulas de la convocatoria, el jurado calificador destacó la importancia de preservar y difundir la gastronomía tradicional potosina, reconociendo aquellos platillos que representan la identidad cultural y culinaria del estado durante las celebraciones decembrinas.
¡Enhorabuena y muchas felicidades que continúe la elaboración de estos deliciosos platillos navideños!.