Isabel García
La temporada navideña 2025 llegó acompañada de un incremento en los precios de las frutas tradicionales para el ponche, una de las bebidas más consumidas durante las posadas y celebraciones decembrinas en San Luis Potosí.
Vendedores de mercados locales señalaron que productos clave como el tejocote, la guayaba, la manzana y la caña han registrado aumentos notables debido a la alta demanda que se genera en estas fechas.
De acuerdo con comerciantes, el tejocote y la guayaba son los productos que más han incrementado su precio, alcanzando hasta 60 pesos por kilo en algunos puntos de venta.
Otros ingredientes como la manzana y la caña también presentan alzas, aunque en menor proporción.
Los vendedores explicaron que estos aumentos son habituales en diciembre, cuando las familias compran grandes cantidades para preparar ponche, una bebida que no puede faltar en las reuniones navideñas.
Durante un recorrido por distintos mercados de la capital, se constató que los precios varían dependiendo del punto de venta, ya que en algunos lugares las frutas se ofrecen a costos más accesibles, mientras que en otros resultan considerablemente más caras.
Ante ello, los comerciantes recomiendan a los consumidores comparar precios, comprar en mercados tradicionales y adquirir los productos con anticipación, como una forma de ajustar el gasto familiar.
A pesar del alza en los precios, el ponche sigue siendo una de las bebidas más consumidas durante esta época, especialmente por el clima frío y su arraigo cultural en las cenas del 24 de diciembre y reuniones familiares.
Vendedores aseguran que, aunque el gasto es mayor, muchas familias priorizan su preparación como parte esencial de las tradiciones navideñas.