El aumento constante en los precios de los productos básicos mantiene en alerta a las familias potosinas y el panorama para 2026 no resulta alentador. Durante el año que terminó, el encarecimiento de alimentos esenciales se convirtió en una de las principales preocupaciones, sobre todo para hogares con hijas e hijos en edad escolar.
Ruth Rosas, madre de familia con estudiantes de primaria y secundaria, señaló que a lo largo de 2025 la economía del hogar se vio cada vez más presionada por los incrementos frecuentes en artículos indispensables para la vida diaria, situación que, advirtió, podría agravarse en los próximos meses.
De acuerdo con su testimonio, cubrir la canasta básica fue cada vez más complicado conforme avanzó el año. Productos como el huevo y el aceite registraron aumentos constantes, sin periodos claros de estabilidad. Detalló que el kilogramo de huevo llegó a costar entre 50 y 60 pesos, mientras que otros insumos básicos variaban de precio semana a semana, dificultando la planeación del gasto familiar.
A esta problemática se suma la calidad de los productos, ya que en muchos casos los alimentos más baratos no cumplen con las expectativas. Ejemplificó que el jitomate, aun con precios de entre 30 y 40 pesos por kilo, suele encontrarse en malas condiciones, lo que obliga a las familias a trasladarse a otros puntos de venta más lejanos para encontrar mejores opciones, generando gastos adicionales.
La situación se complica aún más cuando existen gastos educativos, especialmente en secundaria y preparatoria. Aunque reconoció que hay apoyos y becas, afirmó que estos no siempre se entregan de forma regular ni en fechas predecibles, por lo que no pueden considerarse un ingreso fijo dentro del presupuesto familiar.
Ante este escenario, muchas familias optan por buscar ingresos adicionales. Ruth Rosas indicó que depender de un solo salario ya no es suficiente, por lo que se recurre a trabajos extra o actividades complementarias para lograr cubrir los gastos del mes.
Finalmente, consideró que el año que concluyó fue particularmente difícil para las familias potosinas, marcado por la incertidumbre económica, el aumento del costo de vida y la necesidad constante de ajustar el gasto del hogar, una realidad que refleja el impacto del encarecimiento de la canasta básica en la vida diaria de madres y padres de familia.