Esta marca de arroz contiene un alérgeno que puede ser peligroso para muchas personas
El arroz es el acompañamiento básico en cualquier hogar y un error en el etiquetado puede ser fatal para algunas personas, por eso la FDA retiró de los supermercados esta marca de arroz.
Fue la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA por sus siglas en inglés), quien conformó el retiro voluntario de ciertos lotes del arroz de la empresa ASK Foods, Inc., comercializados como arroz con gandules (Rice and Pigeon Peas) y bajo la marca Publix, esto debido a una omisión en el etiquetado del producto.
¿Por qué están retirando este arroz de los supermercados?
El motivo es porque el producto contiene soya, un alérgeno común que no fue declarado en el empaque. Podrás pensar: “¿Y esto qué tiene de malo? La realidad es que, para la mayoría de las personas, esto no sería un problema, pero para quienes padecen alergia a la soya, consumir este arroz podría derivar en una situación de emergencia médica.
El problema no es que el arroz esté “echado a perder”, sino que contiene soya “oculta” y la FDA destacó que las personas con una alergia severa a la soya, corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen este producto.
Aunque hasta el momento no se han reportado casos de enfermedades por el consumo de este arroz con soya, la FDA sí fue muy clara al decir que no se consuma si sabes que tú o tus familiares son alérgicos a la soya.
¿La alerta de retiro de este arroz fue para México?
La respuesta es no, pero, ojo aquí, porque si tienes familiares en el extranjero o sueles comprar productos de importación, debes revisar de inmediato tu despensa.
¿Cuál es el arroz que debes buscar en tu alacena?
Estos son los datos específicos del producto retirado según la FDA:
Nombre del producto: Publix Rice and Pigeon Peas (Arroz con gandules).
Presentación: Contenedor de plástico de 16 onzas (454 g).
Código de lote: 7/05/2026 (Fecha de caducidad).
Ubicación: Se vendió principalmente en la sección de comida preparada (delicatessen) de los supermercados Publix.
Con información de: Formula