La sopa instantánea de la marca Maruchan es un alimento que tiene una gran popularidad en México y consiste en un envase con fideos deshidratados que son fáciles de cocinar, pero podría ser dañina para la salud en caso de prepararla en el microondas, según información de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Desde el mes de octubre del año pasado, el titular de la Profeco, Ricardo Sheffield, alertó a los ciudadanos y señaló la peligrosa razón por la que la Maruchan no se debe preparar en el microondas.
¿Por qué no se debe calentar la Maruchan en el microondas?
La Maruchan no se debe calentar en el microondas debido a que los envases de las sopas están fabricados con polietileno, un material que transfiere químicos dañinos al producto, los cuales afectan la salud de las personas, y más cuando se consumen de manera regular.
El polietileno es un tipo de plástico cuya fabricación es económica y del que existen dos variedades: una llamada de baja densidad, usada en bolsas y envases de alimentos, así como la de alta densidad, que se ocupa en cableado telefónico o tuberías.
Así mismo, el químico se obtiene de la polimerización del etileno en un proceso en el que se agrupan partículas para obtener un nuevo material. En ese sentido, el etileno es un material que se puede encontrar en los tres estados de la materia, es decir sólido, líquido y gaseoso.
De acuerdo con información del Departamento de Salud de Nueva Jersey, la exposición prolongada al etileno pude provocar dolores de cabeza, desmayos, mareos, fatiga y confusión, entre otras afectaciones.
Dentro de un estudio que presentó la Revista del Consumidor, señalaron que es una de las sopas instantáneas que más grasas contiene, así como sodio y un menor valor energético por cada 100 gramos, comparado con otras marcas, esto sin importar si se calienta en un microondas o con agua hervida en un pocillo.
Además, la mayoría de las sopas tienen un ingrediente conocido como glutamato monsódico, que se relaciona con el dolor de cabeza, sensación de presión, sudoración, sofocación, adormecimiento en la boca, dolor de pecho, taquicardia y dificultad para respirar.
Por otra parte, según los datos de Sheffield, a diferencia de las que usan envases de polietileno como la Maruchan, las marcas que usan cartón encerado sí pueden calentarse en el microondas.
Con información de Radio Fórmula