El presidente local de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Eduardo Kasís Chevaile afirmó que la celebración de la Feria Nacional Potosina (Fenapo), tras dos años suspendida debido a la pandemia, fue un acierto importante y una buena decisión del Gobernador del Estado Ricardo Gallardo Cardona, como parte de su estrategia para reactivar la economía de San Luis Potosí y en el caso del sector restaurantero ha dejado buenos resultados.
El líder empresarial manifestó que hoy San Luis Potosí tiene la fortuna de contar con un Gobernador como Ricardo Gallardo Cardona, que está francamente comprometido con el desarrollo equilibrado, por lo cada vez más empresas se interesan en instalarse en el Estado, como es el caso de siete restaurantes de renombre que planean iniciar operaciones en territorio potosino.
“Ricardo Gallardo encabeza un Gobierno de puertas abiertas y así nos lo ha demostrado con funcionarios que nos atienden pronta y cortésmente, en los asuntos que atañen precisamente al crecimiento de la entidad”, indicó el empresario.
Kasís Chevaile, lamentó que, ante el nulo interés de anteriores administraciones de apoyar a empresarios locales, algunos restaurantes “bajaron cortinas”, por otro lado, reconoció que los negocios que “sobrevivieron” se estén recuperando de forma paulatina, pero positivamente, gracias a las acciones del joven Gobernador.
Confió en que la Fenapo 2023, obtenga aún más resultados positivos, ya que en este año el nuevo Gobierno demostró su capacidad de organizar eventos de esta dimensión, con nuevas atracciones, servicios gratuitos y espectáculos únicos, por lo que visitantes de otras entidades e inclusive del extranjero han sido atraídos a esta gran fiesta de San Luis Potosí.