Como parte de los festejos con motivo del mes del Amor y la Amistad, el Gobierno de la Capital, a través de la Dirección de Turismo Municipal, llevará a cabo el Festival “Pan, Amor y Chocolate”, el sábado 11 y domingo 12 de febrero, en las Instalaciones del Centro Cultural Palacio Municipal, de las 10 de la mañana a las 8 de la noche.
Claudia Lorena Peralta Antiga, titular de Turismo del Gobierno Capitalino, reafirmó que se cumple con la instrucción del Alcalde, Enrique Galindo Ceballos, de crear y fomentar actividades que impulsen “el auge turístico en esta Capital del Sí”.
Destacó la participación de 11 panaderías y panificadoras de la ciudad, como: Panadería “La Superior”, Marsella Pastelería, Sabropan, Panadería Penny, Panificadora República, Panadería El Nopal, Pan Casero July, Panificadora Satélite, El Molino de Jaén, Panadería Real y Panadería Artesanal San Luis, además de panaderías invitadas de Santa María del Río: La Perla y El Encanto.
También en este evento habrá presencia de chocolateros y empresas ya consolidadas en este tema de la Capital, entre las que destacan: Chocolates La Frontera, Café y Chocolate Viomar, Chocolates Castillo, y Chocolatería Garod, asimismo participarán escuelas especializadas en gastronomía como el Instituto Culinario Danielli y la Universidad ISIMA, las cuales presentarán repostería elaborada por su personal y estudiantes.
El Festival “Pan, Amor y Chocolate” contará dentro de su programa con un espectáculo de Tunas y Estudiantinas titulado “Tunostalgia”, como parte del XIV Aniversario de la Tuna Renacimiento Real, además participarán la Tuna Femenil Universitaria Potosí, Estudiantina Colonial Potosina, Estudiantina Huasteca Real, Tuna Magisterial Potosina y Tuna Renacimiento Real.
En la presentación de esta serie de actividades turísticas y gastronómicas igualmente estuvieron presentes: Eduardo Nales Martínez, en representación de la CANAINPA Delegación San Luis Potosí; Luis Eugenio Gómez, gerente general de Chocolates La Frontera; Karla Urdapilleta Betancourt, directora de Relaciones Institucionales del Instituto Culinario Danielli y Ricardo Quistián Viramontes, coordinador de Universidad ISIMA.