El Gobierno del Estado, a través del Sistema Educativo Estatal Regular (SEER) y su Departamento de Educación Inicial, llevó a cabo una reunión estatal de trabajo con directoras, nutriólogos y dietistas de las diferentes regiones, con el objetivo de fortalecer los servicios de alimentación en los Centros de Desarrollo Infantil del Estado (CEDIE). En estos espacios se brinda atención a 1,435 niñas y niños de educación inicial, quienes recibirán menús mejorados, balanceados y acordes a los lineamientos nacionales.
Bajo la dirección del Profr. Martín Ramírez Rodríguez, titular del SEER, se refuerzan estrategias para hacer de cada plantel un espacio que promueva el bienestar, la salud y los buenos hábitos desde temprana edad.
La Mtra. Lilia del Carmen Palomares Pérez, jefa del Departamento de Educación Inicial, encabezó los trabajos, donde se revisaron los menús actuales y se realizaron mesas técnicas para proponer mejoras. Los nuevos menús estarán alineados con los Lineamientos Generales para la Preparación, Distribución y Expendio de Alimentos en las Escuelas, asegurando que sean equilibrados, seguros y adaptados a las necesidades nutricionales de la infancia.
Alimentar bien a la niñez es garantizar mejores condiciones para su crecimiento, aprendizaje y bienestar emocional desde los primeros años de vida.
Información tomada de un boletín de prensa.