Durante 2025, San Luis Potosí registró una producción superior a 6.5 millones de toneladas en el sector agrícola y pecuario, de acuerdo con el informe presentado por la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh) ante el gabinete económico estatal.
Según los datos oficiales, en una superficie de 650 mil 551 hectáreas se obtuvieron más de 6.1 millones de toneladas de cultivos como maíz, frijol, hortalizas y caña de azúcar.
En el rubro pecuario, se reportó una producción de 256 mil toneladas de carne de res, 127 mil toneladas de huevo y 172 mil litros de leche, además de otros productos como miel, cera y lana.
El sector agropecuario mantiene un papel relevante en la economía estatal, con 20 mil 780 empleos formales registrados ante el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), y con impacto directo en cerca de un millón de personas vinculadas a estas actividades en las cuatro regiones del estado.
Las cifras forman parte del balance anual del sector, que busca medir el comportamiento productivo y su contribución al desarrollo económico de San Luis Potosí.