Conforme la fiebre del oro verde por la legalización de la mariguana y sus derivados de cáñamo se extiende por Estados Unidos, cada vez más universidades agregan el cannabis a sus planes de estudio para enseñar a los graduados a cultivar, investigar, analizar y comercializar la hierba.
La investigación demuestra que es el momento ideal para todo tipo de carreras en cannabis, desde dirigir invernaderos y dispensarios, hasta desarrollar productos comestibles, especializarse en su comercialización, dirigir laboratorios de garantía calidad e investigar farmacéuticos. Grace DeNoya, que estudia la carrera en mariguana, está acostumbrada a las bromas cuando la gente se entera.
“Mis amigos hacen bromas con buena intención sobre mi título en hierba”, dice DeNoya, una de las primeras estudiantes de un programa universitario de cuatro años en química de la planta medicinal en la Universidad del Norte de Michigan. Ella responde que se trata de “un título serio, un título en química”. Y agrega: “Es mucho trabajo, la química orgánica es compleja”
Un gran mercado
La firma investigadora Arcview Market Research, que se enfoca en las tendencias de este sector, pronostica que la industria contará con 467 mil empleos para el 2022.
Incluso en estados en donde sigue siendo ilegal la mariguana recreativa, como Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut, algunas universidades han lanzado programas de estudio de cannabis anticipándose a la legalización o para preparar a estudiantes para trabajar en otros estados.
“Ofrecemos una vía rápida para entrar a la industria”, dijo Brandon Canfield, profesor de química en la Universidad del Norte de Michigan en Marquette.
Los nuevos retos
Hace dos años, Canfield propuso una nueva carrera en química de la mariguana después de asistir a una conferencia en donde representantes de la industria hablaron de una necesidad urgente de tener químicos analíticos para la evaluación y garantía de calidad de producto.
El programa de cuatro años en la Universidad del Norte de Michigan, lo más similar a una carrera en mariguana en una universidad estadunidense acreditada, atrajo a casi 300 estudiantes de 48 estados, dijo Canfield.
Los estudiantes no cultivarán la yerba, que recientemente fue legalizada por los votantes en Michigan para uso recreativo.
Sin embargo, Canfield dijo que los estudiantes aprenderán a medir y extraer compuestos medicinales de plantas como hipéricos y ginseng, y transferir ese conocimiento a la mariguana. “Todos nuestros graduados estarán calificados para ser analistas en un ambiente de laboratorio”, afirmó Canfield, señalando que la experiencia puede llevar a un puesto como recién graduado que pague 70 mil dólares al año.
Aquellos que desean tener su propio negocio pueden optar por un camino empresarial con cursos adicionales en contabilidad, asuntos legales y marketing.
Con información de Milenio