Marcela Loyola
El titular de los Servicios de Salud del Estado, Daniel Acosta Díaz de León dio a conocer que, debido al incremento de más de 20 por ciento en las enfermedades gastrointestinales, se han realizado revisiones a restaurantes y puestos ambulantes para verificar que los alimentos estén preparado de manera higiénica y que en los establecimientos no haya fauna nociva, como ya se detectó.
Expuso que, en las visitas de verificación a restaurantes para corroborar que no haya fauna nociva como son los juanes y cucarachas, se detectó un establecimiento con esta problemática, el cual se fumigo de un día para otro y, han realizado revisiones periódicas y no se han vuelto a detectar esta problemática.
Abundó que, se han realizado visitas contantes a restaurantes del área urbana y municipios, donde afortunadamente han tenido buena respuesta de los restauranteros, quienes han estado en la mejor disposición de cumplir con las normas sanitarias.
Daniel Acosta puntualizó que, han restado revisando sobre todo las zonas de más calor, como es la huasteca, específicamente en el municipio de Ciudad Valles y hasta el momento las condiciones de higiene de los establecimientos han sido las adecuadas.
“La calidad de los alimentos si es revisada por la Coepris y se han retirado por ejemplo aguas frescas que no se manejan en condiciones de higiene y se han mandado a cultivar, hasta el momento no ha habido nada extraordinario, pero tenemos antecedentes de que, si se ha dejado de cuidar la higiene en algunos lugares”, reconoció.
El funcionario dijo que, normalmente en temporada de altas temperaturas las enfermedades gastrointestinales aumentan de 15 a 20 por ciento, aunque este año van arriba del 20 por ciento, con 21 mil casos que, afortunadamente son no graves, pero si ha habido personas que se han tenido que hospitalizar.
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— PotosíNoticias (@Potosinoticia01) July 7, 2023