El mole tiene su propio festival en San Luis Potosí
Zaira Quevedo Torres Se llevó a cabo la presentación del festival del mole en el restaurante Sonoma, del hotel Hyatt Regency San Luis Potosí. Este...
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Mole Doña María: La tradición culinaria creada por una potosina
Sofía Mayela Creado por María Pons Nicoux de Degetau en la década de los años 50 en San Luis Potosí, El mole Doña María es uno...
“Casa Doña María” en Tlaxcala, recuerda a la potosina creadora del mole más famoso de México
A lo largo del país existe una enorme cantidad de moles, su aroma, color y textura es diversa como sus pueblos y guisanderas que lo...
Mole y asado de boda, la suculenta gastronomía de Mexquitic
Desde hace 20 años tres mujeres originarias de la comunidad de Monteoscuro, en el municipio de Mexquitic, se dedican a preparar suculentos platillos de la...
¿Cómo surgió el famoso vaso de vidrio del mole Doña María?
Para inicios de la década de 1950, la fábrica de Productos Marpe, S.A., iniciaba operaciones en la ciudad de San Luis Potosí. El giro de...